淮山红枣排骨汤做法大全
摘要【主料】猪大排200g胡萝卜100g花生50g枣(鲜)50g【辅料】食盐适量当归20g党参10g步骤1准备食材:胡萝卜洗净、淮山洗净去皮,排骨洗净步骤2红枣和花生先用水泡过步骤3排骨放热水锅了焯10钟
【主料】 猪大排200g 胡萝卜100g 花生50g 枣(鲜)50g 【辅料】 食盐适量 当归20g 党参10g
步骤1
准备食材:胡萝卜洗净、淮山洗净去皮,排骨洗净
步骤2
红枣和花生先用水泡过
步骤3
排骨放热水锅了焯10钟左右
步骤4
去掉浮油,水留用
步骤5
胡萝卜和淮山切滚刀块
步骤6
准备调料:大葱、姜切片,橘皮、党参、当归称好分量备用
步骤7
把当归、党参和其他香料放一块干净纱布里,用纱布包好,白线系紧
步骤8
猪排骨的水连同排骨倒入沙锅内
步骤9
放入胡萝卜、淮山
步骤10
再放入葱姜
步骤11
放入红枣和花生
步骤12
再把水填满,放入料包,开始用文火炖,大约2小时