霸王超市 | 小米辣炒肉做法大全
摘要【主料】2人份猪肉(瘦)220克小米椒20个柿子椒0.5个【辅料】植物油1大勺小葱1颗姜片2片大蒜2瓣干辣椒2个花椒1小勺料酒1小勺白胡椒粉1小勺酱油3小勺盐2小勺步骤1备好食材:猪瘦肉、小米辣、青椒
【主料】2人份 猪肉(瘦)220克 小米椒20个 柿子椒0.5个 【辅料】 植物油1大勺 小葱1颗 姜片2片 大蒜2瓣 干辣椒2个 花椒1小勺 料酒1小勺 白胡椒粉1小勺 酱油3小勺 盐2小勺
步骤1
备好食材:猪瘦肉、小米辣、青椒洗净
步骤2
猪瘦肉剁成肉末;小米辣、青椒切丁;姜片、蒜瓣、小葱切末
步骤3
起油锅,放入干辣椒、花椒炒香
步骤4
放入肉末快速翻炒至白色
步骤5
烹入料酒,快速翻炒
步骤6
放入葱末、姜末、蒜末,炒出香味
步骤7
调入白胡椒粉,酱油炒匀
步骤8
放入小米辣、青椒丁翻炒
步骤9
食材炒熟后,调入适量盐,炒匀,关火,起锅