土茯苓扁豆大骨汤做法大全
摘要【主料】4人份猪大骨头500克茯苓300克扁豆100克【辅料】盐适量鸡粉少许清水8碗步骤1土茯苓:我买的是干货,煲汤前拿出土茯苓泡洗几遍,去掉泥沙。(新鲜的土茯苓更好)步骤2扁豆提前用温水泡发,洗净、
【主料】4人份 猪大骨头500克 茯苓300克 扁豆100克 【辅料】 盐适量 鸡粉少许 清水8碗
步骤1
土茯苓:我买的是干货,煲汤前拿出土茯苓泡洗几遍,去掉泥沙。(新鲜的土茯苓更好)
步骤2
扁豆提前用温水泡发,洗净、沥干水
步骤3
煮开水,把猪骨头丢下焯几分钟,捞起
步骤4
用清水洗干净,捞起沥干
步骤5
所有食材丢进汤锅里
步骤6
注上8碗清水左右
步骤7
遮上盖子,大火煮开后调成中火煲1至1个半小时左右。煲好后,调人盐、鸡粉、搅拌均匀,即可饮用