熬猪油做法大全
摘要【主料】2人份 猪肉(肥)350克【辅料】食盐2克步骤1肥肉提前解冻步骤2猪肉还有一点硬的时候切片步骤3锅烧热后(不加油),倒入肥肉,改成小火,轻轻翻炒步骤4肥肉受热后会变成透明的步骤5慢慢地会有大量
【主料】2人份 猪肉(肥)350克 【辅料】 食盐2克
步骤1
肥肉提前解冻
步骤2
猪肉还有一点硬的时候切片
步骤3
锅烧热后(不加油),倒入肥肉,改成小火,轻轻翻炒
步骤4
肥肉受热后会变成透明的
步骤5
慢慢地会有大量油脂溢出
步骤6
肥肉熬成金黄色的小粒,关火将油渣捞出
步骤7
把热油倒入碗中,加一点食盐晾凉,变成乳白色固体后放入冰箱冷藏