捞起三文鱼做法大全
摘要【主料】2人份三文鱼750克洋葱半个黄瓜半条酸荞头6粒柠檬叶3片酸萝卜4块【辅料】芥末适量豉油适量步骤1三文鱼我在海鲜市场的档头现切现卖的步骤2因为现在的季节我这个市场没有白萝卜卖，所以我用这种酸萝卜
【主料】2人份 三文鱼750克 洋葱半个 黄瓜半条 酸荞头6粒 柠檬叶3片 酸萝卜4块 【辅料】 芥末适量 豉油适量
步骤1 
三文鱼我在海鲜市场的档头现切现卖的
步骤2 
因为现在的季节我这个市场没有白萝卜卖，所以我用这种酸萝卜，味道酸甜，如果有白萝卜卖可以换成新鲜的白萝卜（注：白萝卜不能与红萝卜同食，否则因为相克的情况，营养会流失）
步骤3 
洋葱切丝后用糖+醋混合的汁（我这里用回酸萝卜的酸甜汁）浸泡20分钟，这样的话生吃洋葱也不会辣也能保持爽口的口感。PS：如果想切洋葱不流泪，可以将洋葱瓣弄下后用水浸泡一下再切，或者放在雪柜冷冻层雪10分钟再切就不怕流泪了
步骤4 
将青瓜切丝、酸荞头切块、酸萝卜切丝、洗净的柠檬叶切成细丝
步骤5 
三文鱼切成条状，有几片切宽一点
步骤6 
将三文鱼条放在碟的中间弄成花瓣状
步骤7 
将切好的配菜放在三文鱼花的旁边，在三文鱼花中间加上一点芥末装饰一下。食时按个人喜好加入豉油，然后将所有配菜与三文鱼拌起来即可
