冰块制作步骤及注意事项

冰块制作步骤及注意事项

冰块是夏季消暑的必备物品之一。在家中制作冰块不仅方便，还能确保冰块的质量和卫生。下面就为大家介绍制作冰块的步骤及注意事项。

所需工具：

• 冰盘或冰桶
• 饮用水或开水
• 冰箱

制作步骤：

1、选择干净的冰盘或冰桶：

在制作冰块前，首先要选择干净的冰盘或冰桶，避免杂质或异味污染水源。如果使用旧的冰盘或冰桶，需要先彻底清洗干净，然后用清水冲洗干净，晾干备用。

2、倒入饮用水或开水：

将洁净的饮用水或开水倒入冰盘或冰桶中，水面不要超过冰盘或冰桶边缘的三分之一至二分之一，以便冰块会比较均匀、透明而不易有气泡。

3、放置冰箱：

将装有水的冰盘或冰桶放入冰箱冷冻室中，调整好温度控制器，一般冰箱温度在0℃以下即可制成冰块，通常需要5个小时至8个小时时间。制作完成后，可以用湿毛巾或冷水把冰盘或冰桶表面薄薄的霜层擦去，以便取出冰块时不太费劲儿。

注意事项：

1、使用饮用水或开水制作冰块。不要使用自来水或地下水之类含杂质、矿物质的水源。

2、水面高度不要过深。过深的话，冰块底部可能出现凹陷现象，使得冰块下部变得不均匀或凹凸不平。

3、防止污染。制作冰块前，要先彻底清洗手和工具，使用干净的容器，避免杂质、异味或油腻物质污染水源。

4、储存时，将冰块装入食品密封袋或盒中。防止冷库附着异味，造成冰块变质。

5、不要长时间放置。冰块做好后，要用尽快使用，不要长时间存放，这样才能够保证制作后的冰块质量新鲜、卫生。

总结：

以上就是制作冰块的过程及需要注意的事项。制作冰块虽然看似简单，但是细节处理不当会影响到制作的效率和质量。所以在制作冰块的时候，建议大家要仔细操作，一步一步来，确保冰块的制作效果达到自己的期望。