红枣莲子银耳汤的功效

红枣莲子银耳汤的功效

红枣莲子银耳汤是一款非常受欢迎的营养补品，因其营养缺乏的人可以补充营养，消除疲劳，增强免疫力。银耳泡发后具有润肺的功效，莲子则含有多种氨基酸及大量卵磷脂，具有抗衰老的功效。红枣致富含糖分，能够提高机体能量和免疫功能。三者合在一起制成汤品，能滋补健体、益气血，增强身体免疫力。

红枣莲子银耳汤的制作方法

材料：

银耳15克，莲子50克，红枣10个，冰糖适量。

步骤：

1. 将银耳泡软切小块；

2. 莲子清水浸泡30分钟后捞出沥干水分；

3. 红枣去核洗净；

4. 锅中加适量清水烧开后放入所有材料（冰糖可根据个人口味添加）；

5. 转小火慢慢煮90分钟左右，至红枣熟透，莲子煮烂即可。

红枣莲子银耳汤的营养价值

1. 健脾开胃：银耳能够润滑肠胃，使得其更易于吸收食物。莲子则含有大量的淀粉，有助于消化；

2. 抗氧化抗衰老：莲子中含有大量的氨基酸和多种糖类、维生素等成分，能够增强皮肤光泽度，抗氧化，延缓衰老；

3. 补血驻颜：红枣含有铜、锌等微量元素，是造血不可缺少的原料，在人体内参与血红蛋白的合成。同时，红枣还具有养血的作用，经常食用可以让面色红润、容颜倍儿美。

红枣莲子银耳汤的适宜人群

1. 适合补充营养的人：银耳和莲子等零食食品中含有大量的蛋白质，维生素，起到很好的营养补充作用；

2. 适合身体虚弱的人：红枣的养血作用对于容颜不太善良的人或者经常熬夜的人来说效果非常显著。

3. 适合女性朋友：红枣具有丰胸、养颜、调经、止血的功效，是女性生理期间的好帮手。而银耳和莲子也具有润肤美容功效，可供女性食用。

红枣莲子银耳汤的注意事项

1. 食欲不佳的人群慎用：红枣服用过多会出现上火现象，对于容易上火或者食欲不佳的人来说，吃太多对身体不利；

2. 肠胃不好的人群慎用：银耳泡发后成为胶状，难以消化，对于肠胃不好的人来说，容易造成肠胃负担，影响消化；

3. 孕妇和糖尿病患者慎用：红枣中含有大量糖分，糖尿病患者需要注意血糖指标。至于孕妇不宜过食红枣莲子银耳汤，特别是在前三个月。

总结

红枣莲子银耳汤虽然看似简单，但非常营养且味道浓郁，具有许多养生功效，能滋补健体、益气血，增强身体免疫力。但是，因为红枣可能提高血糖，所以糖尿病患者要注意用量；银耳中的胶质则要慢慢消化，所以肠胃不佳的人不宜过量食用。使用时请注意适量，借此达到滋阴润燥，养肝明目的功效，增加身体的保健功效。一定要根据个人实际情况合理食用。