中国名小吃大全

中国名小吃大全

中华美食博大精深，无数地方小吃充满诱惑力。本文就为读者整理了中国著名的几十种小吃，让您了解到更多的中华美食文化。下面让我们开始一趟中国名小吃之旅！

1、包子

包子是我国传统的早点之一，其起源可以追溯到唐朝。通常用发酵面粉皮包馅料，有肉、菜、鲜虾、蛋黄等多种口味。

2、混沌

混沌是江南地区特色小吃之一，主要是用面粉皮包裹肉馅或蔬菜馅，而且混沌皮比较薄，中间的馅料比较嫩滑。

3、麻球

麻球是四川的特色小吃，它是一种圆形的糯米团，最初原先用在庆丰年间宫廷内供品，后流传到民间。

4、筒子饭

筒子饭是广东潮汕地区的特色小吃，选用优质米和各种海鲜或肉类馅料，将其放在空竹管内蒸熟而成。

5、卤肉饭

卤肉饭以酱油、豆油、甜酱、花雕酒等原材料勾调糍粑，再加上五花肉、油豆腐、蛋、掌心菜等食物而成。

6、锅巴菜

锅巴菜是广东地区的特色小吃，这种小吃不需要用筷子，原名叫脆皮虾饼，因为它的样子象一张大的饼，只要用手拿住吃就行。

7、凉皮

凉皮是陕西，甘肃、青海等地的特色小吃，是一道经典美食。凉皮有油泼凉皮，闫氏凉皮，米苔目等多种做法，凉皮中含有多种营养成分，口感鲜美，很受欢迎。

8、糍粑

糍粑是广东、福建、台湾等地、特色小吃之一。糍粑由糯米浸泡过后压成饭块，搭配甜酱油、芝麻、碎花（因为含有多种营养成分和丰富香味而获得广泛的好评）。

9、油条

油条是我国早年流行的特色小吃，是面食类食品，主要由面粉、水、食用碱、熟鸡蛋以及猪油、花生油等混合而成，通常和豆浆一起食用。

10、生煎包

生煎包是上海的特色小吃，是由发面皮裹上鲜嫩肉馅后，撒上葱花放入锅中油煎出来的，酥香可口。

11、豆浆油条

豆浆油条是中国南方地区早餐常见的搭配。豆浆酿制方式多样，油条通常是由面粉、小苏打和盐制成，口感清香甜美。

12、生饼

生饼是浙江宁波的特色小吃之一，主要原料是绿豆浆和高粱面，饼皮薄酥口脆，干香味美。

13、绿豆糕

绿豆糕是以绿豆为主要原料，加入糯米粉等多种材料制成的甜点。口感软糯，微甜可口。

14、油条粥

油条粥是广东流行的特色早餐，由米粉加上肉皮、虾米、蚝干等材料，烹制后加上一条炸好油的油条，口感鲜香可口。不过厨师很讲究粥的口感，需要慢慢搅拌成糊状才算成功。

15、臭豆腐

臭豆腐是中国南方地区传统美食，比较常见食材是豆腐和草菇。豆腐经过一定时间的发酵形成豆腐乳，再加上花生酱、辣椒酱拌食。

16、豆花

豆花是广东、广西流行的特色小吃，营养价值丰富，口感独特。豆花可以配椰糖、豆浆、白砂糖等多种糖酱，香甜可口。

17、四川火锅

火锅是四川人生活中最重要的食品，含有多种食材，基本上可以满足人体所需营养成分，是四川特色美食之一。

18、陕西肉夹馍

肉夹馍为陕西特色小吃之一，由切块好的猪肉放入一个金黄色的包子内，再加上一些洋葱、辣酱等，口感鲜美。

19、辣子鸡丁

辣子鸡丁是湖南地区传统美食之一，该菜主要是以鸡肉、青椒和鲜辣椒为主料，其口味特别适合重辣口味爱好者。

20、云南过桥米线

云南过桥米线是以米粉、草菇和肉片、鸡蛋、豆腐为主要材料，与一碗热汤一同端上，伴随人们的生活近代化快速便捷发展而飞速地普及开来。

21、南翔小笼包

南翔小笼包是上海翔安人民非常喜欢的小吃之一，精细的操作成就了它绝妙的口感，皮子透明幼薄，