软软的油饼家常做法

软软的油饼家常做法

油饼在我国南方地区是一种非常普遍的早餐食品之一，尤其是在农村地区，每天早晨几乎都有人出门去买油饼。油饼的味道很香，吃起来外酥内软，非常好吃。下面就给大家介绍一下非常简单易学的油饼家常做法。

材料：

1、面粉500克

2、酵母适量

3、温水适量

4、食用油适量

做法：

1、将500克面粉筛入盆中，加适量的酵母和清水搅拌均匀，揉成一团面团。

2、将揉好的面团放入盆中，盖上盖子，放置在温暖处进行发酵约三十分钟左右，待面团膨胀成两倍大小时即可。

3、将面团拿出来，在案板上揉成团，在擀面杖上轻松的擀成薄饼。

4、将少量油放到平底锅中烧热，然后将擀好的面饼放入锅中煎至金黄色取出即可食用。

总结：

其实软软的油饼就是这么简单，只需要按照上述步骤进行操作就可以做出美味的油饼了。为了使油饼口感更好，可以在面团中加入一些调料，如胡椒粉、花椒等爱好者们自行选择即可。同时在烙饼的时候需要注意火候，火不可以太大，否则很容易烧焦了。这道油饼早餐非常营养且美味，非常适合家常制作，还会让你的家人们大呼过瘾。