了解日式便当：介绍及100种做法

了解日式便当：介绍及100种做法

日式便当是一种快餐，被广泛地应用于日本。通常在午餐时大家会选择购买或自制一份美味便当。在日本，这是一种非常受欢迎的饮食文化。日式便当中包含有各种食物如米饭、海鲜、肉类和蔬菜等。下面我们将为您介绍100种不同的日式便当的做法。

主食类

1. 芝士烤饭便当

在炒鸡蛋后加入以前煮好的米饭，然后再加上芝士片，放进烤箱中烤几分钟。可搭配青菜或肉片等。

2. 鳗鱼饭便当

在海藻汤中蒸熟鳗鱼，配以香甜饭、海苔和芝麻。

3. 意大利饭便当

将煮熟的米饭混合番茄酱，椰菜花和青豆等素材，再配以辣椒。

4. 照烧鸡肉便当

将鸡腿打薄，捏成扁平的形状，涂上照烧酱汁后烤制；最后与青菜或味噌汤一同盛至盒中。

5. 花甲蛋炒饭便当

用花甲、蛋及各种青菜等材料翻炒煮的米饭，搭配海苔碎、酱油一起食用。

海鲜类

6. 鲑鱼便当

可用任何一种鲑鱼变种来制作此饭。烤的鲑鱼末、青豆子、阳卷以及胡萝卜都是其主要的材质，还有种任何能够勾起食欲的浇头。

7. 三文鱼寿司便当

饭中混合绞肉鱼片、柿子椒、芥末酱和红生姜等调料构成一个华丽的美食，然后用海苔拥包围出来！

8. 蟹肉便当

将新鲜蟹肉切成薄片，和白米饭一并装进便当盒中即可。如果想要更加丰富多彩的口感，还可以搭配出汁、海苔等其他材料。

9. 海老玉子便当

将虾加入跟鸡蛋混合的炒饭中煎炸后端上桌！海老油不仅给这个日式便当添加更多滋味，还可以增强便当的香气。

10. 圆筒形便当

将饭均匀铺满与海苔碎粉质形成圆筒形。盒子内再将某种饱满口感的蔬菜放置其中，旋即完成了。

素菜类

11. 日式豆角便当

将日式豆角连同人参、洋葱、大蒜、姜末等化料拌炒煮好，和青果拌混后搭配饭食即可。

12. 老汤豆腐便当

先在松茸汤、柿子椒和红枣的蒸馏水中用高压锅蒸煮大约8分钟，然后继续用莱姆汁做配料制成美味便当。

13. 沙拉饭便当

在饭中混入青豆、玉米等无油蔬菜，最后撒上芝麻等滋味调料。盘子只需摆放好查理、胡萝卜及其它所喜欢的食材即可。

14. 摩洛哥茄子饭便当

将茄子连同虾肉等多瑙沙拉和白米饭均勻拌合。可以根据个人口味增加调味品来增强口感的丰富程度。

15. 小方便当

将蔬菜片和现成的饭拌勻然后覆盖一个面包块。酥皮牛角包制成的小块手拿便当，分量合适便于野餐或外出旅游时食用。

肉类

16. 胡萝卜肉丸便当

将肉馅、葱头、胡萝卜等种物混合并煮，最后铺在白米饭上就可以一边充分享受完全无加工的高级口感，一边消除午餐疲劳了。

17. 猪肉南瓜便当

将入味的南瓜搭配精选的多汁猪肉，和麻辣酱等佐料调配形成一个多汁美味。无外乎也不要忘记增加青菜及配菜，提升维生素摄入含量，从而让健康变得更美味！

18. 咖喱肉便当

将肉切成块状，然后加入咖喱粉和胡萝卜、土豆等常见调料来调味。然后再搭配白饭或烤芝士美食等添助美味。

19. 豆腐肉片便当

先用麵糊将豆腐包裹并慢火煎至金黄，接着配以扁豆、白菜及肉片等常见调料，形成多汁宜中的美食佳品。

20. 蒸饺便当

将饺子馅与猪肉肉末混合，再以竹篮蒸约15分钟即可。拌入菜叶、青