做一道美味的果仁菠菜，来尝试一下吧！

做一道美味的果仁菠菜，来尝试一下吧！

果仁菠菜是一道营养丰富、味道美味的清热菜品，既有红枣的甜香，又有松子、核桃的香味。它不仅可以提供大量的纤维素、维生素以及矿物质，还能够帮助我们减轻心理压力，增加身体能量。下面通过以下步骤来介绍如何制作一道家常的果仁菠菜。

所需食材：

• 新鲜菠菜600克
• 核桃100克
• 葡萄干50克
• 香菇5朵
• 白糖30克
• 红枣10枚
• 松子20克
• 盐适量
• 蒜头适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 油适量

制作步骤：
1. 首先，将新鲜的菠菜摘去菜叶切成段状，准备好松子，核桃，葡萄干等干果，并将这些干果烤熟；
2. 接下来，将香菇浸泡后洗净，用刀片切成饰菜花儿的形状；
3. 热锅加油，加入蒜头，爆香后加入炒香的菠菜，一起翻炒；
4. 接着，加入盐、糖、料酒、生抽等调料，翻炒均匀；
5. 最后，加入香菇、干果、红枣等一起煮沸，翻炒均匀，即可出锅。

小贴士：

• 如果干果未烤熟可以放入烤箱或平底锅里用小火烤熟；
• 在调料的选择上可以根据个人口味自行调配；
• 为了防止菠菜的烹饪过程中色相改变，可以在处理前先冷冻菠菜，再行处理。

果仁菠菜色香味俱佳，富有营养。不仅营养丰富，热量低，而且美味可口，深受大家的喜爱。这道菜做法简单，上手也容易，不妨趁此机会，在家中试验一下吧！