玉米粉的做法大全

玉米粉的做法大全

玉米粉作为一种传统的食材，在许多地方都有着重要的地位。在我们日常生活中，玉米粉可以做成很多美食，比如玉米糊、玉米饼、玉米粥等等。今天我们就来分享一下关于玉米粉的做法大全。

做玉米糊

材料：
• 玉米粉
• 水
• 糖
• 咸味调料

步骤：

1. 在一个碗中放入适量的玉米粉和水搅拌均匀成稠状。
2. 把稠状物加入锅中，用火煮至它变得更为粘稠，不停搅拌以免粘在锅底。
3. 待玉米糊变得更加浓稠后，可以根据口味加入适量的糖和咸味调料，煮5-10分钟。
4. 关火，将完成的玉米糊装进食品容器。

做玉米饼

材料：
• 玉米粉
• 温水
• 植物油

步骤：

1. 在一个碗中加入玉米粉和温水，然后搅拌均匀。
2. 将搅拌均匀的玉米面团放在平滑的台面上，揉搓至光滑。
3. 将面团分割成小面团，将每个小面团搓成球状。
4. 用手把玉米面团压扁成饼状，在表面涂上少许植物油。
5. 取锅，用中火向里加热。当锅热时将玉米饼放入锅内煎熟即可。

做玉米粥

材料：
• 玉米粉
• 水
• 牛奶
• 糖或蜂蜜

步骤：

1. 在一个碗中加适量玉米粉和水，然后搅拌均匀。
2. 把搅拌好的玉米糊倒入锅中，加入适量的水（大约是8份水+1份粉）。
3. 用中火煮开后转小火，继续翻炒至颜色变为乳白色，并且变得更加浓稠。
4. 加入牛奶和糖或蜂蜜，然后不断搅拌均匀至沸腾。之后继续煮5-10分钟即可。

总结

玉米粗粉不仅有着很多美味做法，而且还是一个营养价值很高的食材，内含高纤维，铜和镁等矿物质以及多种维生素，对我们身体的健康大有益处。亲手制作玉米粗粉的美食并与家人朋友分享，创造一些满意的回忆吧！