孕妇午餐食谱大全

孕妇午餐食谱大全

孕期是孕妇最需要摄取各种营养素的时期，午餐的搭配也十分重要。合理的营养结构不仅能保证胎儿正常发育，还有利于孕期的健康。下面是一份孕妇午餐食谱大全。

一、鸡胸肉沙拉

材料：鸡胸肉150克、生菜50克、胡萝卜50克、火腿60克、核桃20克、油醋作料适量。

做法：鸡肉切小块，在锅中用中火煎熟。生菜切成小条，胡萝卜切成丝。把火腿切成小块，煎至熟。将所有材料混合，撒上核桃碎。加入适量油醋作料，搅拌均匀。

二、五谷杂粮饭

材料：糙米、小米、红豆、绿豆、黑豆、黄豆、薏米、去皮花生各适量。

做法：将所有谷物混合，以3:1比例与米混合，清洗干净后放入电饭煲内煮熟。再将去皮花生放在袋子里，打碎后撒在米饭上，搅拌均匀即可。

三、鸡蛋香菇炒饭

材料：米饭150克、鸡蛋2个、香菇50克、油盐适量。

做法：将米饭洗净，并在锅中稍微煸炒。打散鸡蛋，切成小块；香菇洗净，切成丝。在锅中加油，放入鸡蛋翻炒至熟，加入香菇和米饭，翻炒均匀。加入少量盐，继续翻炒2分钟即可。

四、三明治

材料：面包2片、火腿片50克、生菜50克、鸡蛋1个、起司片20克、腌黄瓜适量。

做法：将鸡蛋打散，放在平底锅中煎熟。面包切片，一个面包片上依次放置生菜、火腿片、起司片、黄瓜片和煎蛋。再将另一个面包片放在火腿上面。撒上盐和胡椒粉，即可享用美味的三明治。

五、番茄牛肉炸饭

材料：米饭100克、牛肉50克、青豆30克、番茄50克、胡萝卜30克、油盐适量。

做法：将牛肉切成小条状，在热锅中翻炒至断生。胡萝卜切丝，青豆和番茄切成小块。在锅中加油，将米饭炸至金黄色。加入牛肉和蔬菜，撒上适量盐和胡椒粉，搅拌均匀，即可食用。

六、南瓜蛋花汤

材料：南瓜50克，葱姜适量，鸡蛋1个，鸡肉汤500毫升。

做法：将南瓜削皮去籽切成小块。将鸡蛋打散搅拌均匀，备用。在锅中加入鸡肉汤，加入南瓜块、姜葱丝和适量盐，大火煮开。将鸡蛋液慢慢倒入汤中，搅拌均匀后再煮2分钟即可。

七、三文鱼意面

材料：三文鱼50克，意大利面150克，洋葱50克，西红柿150克，大蒜3瓣，清鸡汤适量。

做法：将洋葱、西红柿、大蒜切成小块，配以三文鱼肉煎熟。意大利面煮至熟。最后将所有材料混合，加入清鸡汤调味即可食用。

以上七种孕妇午餐食谱均营养丰富且易于消化，更是孕妇的首选。建议孕妇在任何时候都要注意饮食安全和膳食结构的合理搭配，保证宝宝的健康成长。