冰糖炖雪梨的做法及功效

冰糖炖雪梨的做法及功效

冬季干燥，很容易让人们感冒。这时，一些传统的中药食品慢慢地流行起来，其中最受欢迎的就是冰糖炖雪梨了。冰糖炖雪梨有清热润肺、消痰止咳等功效，而且口感鲜美，适合全年龄段人群。

冰糖炖雪梨的基本材料

食材：雪梨一个，冰糖适量，生姜片数片。

工具：锅一个。

做法步骤

1.雪梨去皮块切成小块，将其中的心去除，留下外层。

2.把雪梨块放进锅里，加入冰糖适量，加入适量清水没过雪梨，放入生姜片。

3.开大火烧沸后转小火煮二十分钟左右，或者根据自己的喜好可煮久一些。

4.最后汤汁变黏稠，煮之前加入适量的梨肉提取物，仔细煮了五分钟，成品菜肴就好了。

冰糖炖雪梨的功效

1.润肺止咳：冰糖炖雪梨是中药里比较很小的方。它里面有生姜和雪梨，生姜可以略微给我们去痰解毒，来保护我们的身体健康。而雪梨则能够很好地治疗干咳和喉咙干燥，能够让人快速舒缓症状。

2.降血压：雪梨内具有可溶性的膳食纤维和多种维生素及酸类等天然营养物质，除此之外，梨还富含钾，非常适合测得高血压的人群饮用。

3.预防感冒：因为雪梨含有丰富的维生素C，在冬天喝冰糖炖雪梨可以起到预防感冒的功效。

总之，冰糖炖雪梨是一款功效非常多的食品，家庭制作非常适合。这是一个便宜而又美味的菜单，每人在家里都可以尝试做一下。如果你正在寻找一款有营养、能治病又好喝的小吃，那冰糖炖雪梨作为夏季补益良方，绝对是不二之选。