菠菜汤最好吃的五种做法

菠菜汤最好吃的五种做法

菠菜是一种含有丰富营养且味道十分鲜美的蔬菜，不仅可以当作凉拌菜食用，也可以烹饪成各种美味佳肴。其中以菠菜汤是最为简单易学的烹饪方法，不仅味道好，而且熬制过程中能够完全保留菠菜的营养成分。下面是菠菜汤最好吃的五种做法，学起来吧！

做法一：菠菜鸡蛋汤

材料：鲜菠菜, 鸡蛋, 姜片, 盐, 纯净水.

步骤：

1. 菠菜放入开水中焯烫一下，捞出后榨去水分，切成小段；

2. 鸡蛋打散备用，姜片切末；

3. 锅中加纯净水，放入姜末，菠菜翻炒，加适量盐煮至菠菜变软；

4. 最后倒入打散的蛋液，再煮3分钟即可。

做法二：菠菜虾仁汤

材料：鲜菠菜, 鲜虾仁, 红枣, 盐, 清水.

步骤：

1. 虾仁洗净，去肠泥，用盐水浸泡；

2. 红枣洗净，备用；

3. 锅中加清水，放入红枣煮至红色水，捞出；

4. 锅中加清水，放入虾仁烫熟，捞出；

5. 锅中加清水，菠菜放入焯烫后，放入事先煮好的红枣水和虾仁，加盐煮开即可。

做法三：菠菜豆腐汤

材料：鲜菠菜, 嫩豆腐, 盐, 清水.

步骤：

1. 菠菜、豆腐分别洗净，切末；

2. 烧水开锅，把切好的豆腐放下煮沸后撇去浮沫，再加入菠菜末一起煮；

3. 煮至豆腐熟烂，菠菜也变色了以后加适量盐即可。

做法四：菠菜蘑菇汤

材料：鲜菠菜, 鲜蘑菇, 盐, 清水.

步骤：

1. 菠菜、蘑菇分别洗净备用；

2. 菠菜切末，蘑菇切片；

3. 锅中加入清水，菠菜末放入焯烫，再煮至菠菜变软。蘑菇加适量盐烹炒熟，放入菠菜水中搅拌均匀即可。

做法五：菠菜番茄汤

材料：鲜菠菜, 番茄, 盐, 清水.

步骤：

1. 菠菜洗净，焯烫过后切末；

2. 番茄洗净，切小块；

3. 锅中加清水，放入番茄烧沸，再放入菠菜末。

4. 煮至菠菜变软，番茄已经熟烂，加适量盐调味即可。

菠菜汤无论是对于老人、儿童还是孕妇都是一种比较适合的营养汤品。试试以上五种做法，让您的家人拥有更丰富的味蕾体验。