薏米小豆粥的做法和用料

薏米小豆粥的做法和用料

一碗暖洋洋的薏米小豆粥，不仅味美可口，而且还具有降血压、减肥、润肤等多种功效。下面就教大家一起来DIY属于自己的薏米小豆粥吧！

一、用料

1.薏米50克

2.红小豆50克

3.糯米100克

4.冰糖适量

二、制作步骤

1.将薏米、红小豆洗净后，浸泡在水中2-3小时，加水煮30分钟，直到变软。

2.再将糯米洗净，加适量水煮10分钟。

3.将糯米放入豆浆机内打碎成浆状，最好能打成细腻的米浆，约需五分钟。

4.将步骤三中的米浆倒入锅中，开小火，搅拌均匀，易于煮熟。

5.用中火煮沸，然后转小火，持续慢慢地煮约20分钟左右，直到粥变得浓稠，再根据口感添加冰糖即可。

三、小贴士

1.为了让薏米、红小豆充分入味，可在浸泡的时候加入一些盐。

2.打薏米、红小豆糊时，可以加点水，以免太过稠密难以煮熟。

3.如果是用电磁炉的话，烹煮时间会缩短，建议大家留意时间调整。

以上就是薏米小豆粥的完整做法和用料介绍，快来自己动手吧~