美味无骨鸡爪的制作方法视频教程

美味无骨鸡爪的制作方法视频教程

无骨鸡爪是一种香辣可口的小吃，在餐桌上备受欢迎。在本文中，我们将为您介绍一篇关于如何做无骨鸡爪的视频教程，让您在家也能轻松制作美味的无骨鸡爪。

以下是具体的步骤：

步骤一：准备材料

1、鸡爪500克

2、八角4颗

3、姜片适量

4、葱花适量

5、料酒适量

6、生抽适量

7、老抽适量

8、料酒适量

9、白糖适量

10、盐适量

11、麻辣酱30克左右

12、蒜末适量

13、小米辣适量

14、花椒粉适量

15、香油适量

步骤二：煮鸡爪

1、将鸡爪放入开水中焯水，大约煮5分钟；

2、捞出后用温水冲洗干净；

步骤三：调味

1、热锅凉油，放入姜片、八角、葱花爆香；

2、加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐翻炒均匀；

3、放入鸡爪和水，选用压力锅或普通锅，大火烧开后转小火焖煮20 ~ 25 分钟；

步骤四：添加辣椒汁混合调料

1、平底锅倒油烧热，放入蒜末和小米辣爆香；

2、倒入麻辣酱翻炒均匀；

3、把鸡爪和调料混合，加入花椒粉和香油拌匀即可。

以上就是无骨鸡爪的详细制作过程，如果您也想尝试制作这美味的小吃，可以根据我们所提供的视频教程来一步步操作，享受美食带来的快乐。