自制雪糕的步骤

自制雪糕的步骤

材料：

牛奶、鲜奶油、细砂糖、香草精、水果制品或巧克力制品等。

做法：

Step 1.准备一个大碗，倒入一半重量的牛奶（大约500克），放入适量的细砂糖，将其搅拌均匀至糖完全融化在奶中。

Step 2.在另一个干净的碗里，倒入鲜奶油，打发至硬性发泡的状态，即可将其倒入已经调制好的牛奶中。

Step 3.再次拿起搅拌器将其搅拌均匀，最后加入适量的香草精，如有需要可以多加少许，最后再次搅拌均匀即可。注：如果需要加入巧克力酱或者水果制品，可以根据自己的需求适量加入并且进行搅拌。

Step 4.将制作好的混合物倒入雪糕机中，根据雪糕机的说明进行操作，约30分钟左右即可制作完成。

Step 5.将完成的雪糕装入盒子中，放在冰箱里冷却数小时，期间可以用勺子或刀叉挖去表面的薄冰，防止其口感变差。等到雪糕完全冷冻后即可食用。

Tip:

如果没有雪糕机可以使用一个大型塑料盒代替，将混合液倒入其中，放入冰箱冷冻，每小时取出搅拌一下直至冰冻状态后即可取出食用。