面包是我们日常生活中必不可少的食品之一，而自己在家做面包不仅营养健康，而且还可以享受刚出炉的香味。下面就为大家介绍一下家庭做法烤箱的方法。

面包是我们日常生活中必不可少的食品之一，而自己在家做面包不仅营养健康，而且还可以享受刚出炉的香味。下面就为大家介绍一下家庭做法烤箱的方法。

材料准备：

面粉、白糖、盐、酵母、水、食用油。

步骤1：发酵酵母

将酵母加入适量的水中，搅拌均匀，再加入一小勺白糖和一小勺盐，搅拌均匀后放置温暖的地方等待发酵。

步骤2：面团揉面

将适量的面粉倒入大碗中，再加入少许盐和白糖，倒入之前已发酵好的酵母水，开始揉面团。揉面团的时候，注意要耐心揉多一点，揉至面团表面光滑，不沾手为止。再倒入一小勺油，揉匀后再次放置待发酵。

步骤3：二次发酵

将已揉好的面团放入大碗中覆盖保鲜膜，放在温暖的地方静置30分钟待二次发酵。当面团体积明显膨胀时就可以进行下一步骤了。

步骤4：烤箱预热

将烤箱预热至160度，预热时间约为10分钟左右。

步骤5：造型定型

将面团取出来排气，再按照喜欢的形状造型，放于烤盘中。等待15-20分钟左右定型，期间可以用刀片在面包表面割一些口子（有助于面包出现漂亮的破洞）。

步骤6：烘烤面包

将面包置于预热好的烤箱内，开始烘烤。烘烤温度需要根据面包的大小及烤箱功率来进行调整。一般情况下，大约30分钟左右就能烤熟。

步骤7：取出并晾凉

面包烤好后取出来晾凉一下，切成薄片即可。

以上就是自制面包的做法，家里有烤箱的话一定要试试，既健康又营养。新手在操作过程中需要多加练习，相信随着经验的积累，做出来的面包会越来越好吃。