秋葵的12种家常做法

秋葵的12种家常做法

秋葵是一种富含营养且美味的蔬菜，有着很多不同的吃法。在这篇文章中，我们将介绍12种家常做法来让你更好地享受秋葵的美味。

1. 炒秋葵

将秋葵切成均匀的段，加入适量的油，用中火翻炒，加入蒜末、盐、鸡精等佐料Stir fry，炒至秋葵变软后关火即可。

2. 蒸秋葵

将秋葵切成段，放入蒸锅中，蒸8-10分钟，然后再加入适量的盐、酱油、蒸鱼豉油、香油、蒜末等佐料，拌匀即可。

3. 酱秋葵

将秋葵切成段，加入适量的盐和酱油腌制十分钟，然后加入油炒，炒至色泽金黄，加入蒜末、花椒、辣椒等佐料，炒匀即可。

4. 烤秋葵

将秋葵切成长度大约5厘米的段，放在烤盘上，刷上适量的橄榄油和盐，放入烤箱中，烤5-8分钟，待秋葵变软后，取出并撒上切碎的洋葱作为装饰即可。

5. 清炒秋葵

将秋葵切成均匀段或者斜切，加入少许姜末和蒜末，用高温翻炒，加入适量盐、鸡精炒匀即可。

6. 炸秋葵片

将秋葵切成薄片，沾上面粉，放入油锅中炸至金黄色，取出沥油放在纸巾上吸干多余油分，加入少量盐和辣椒粉控制口味即可。

7. 烩秋葵

将秋葵切成块，在油中翻炒，加入适量的盐、胡椒和蒜末后炒至一定岁数，加入鲜汤烩煮10-15分钟，调味后即可装盘。

8. 凉拌秋葵

将秋葵切成段后焯水去掉涩味，立即倒入冰水中浸泡，撒上芝麻和味精、香醋、酱油、沸水、 fermented tofu sauce 等，辣椒油也要根据自己的口味酌情添加。

9. 焗秋葵

将秋葵切成段，撒上适量盐、黑胡椒，扔入烤箱中180度烤5-7分钟，再撒些小葱碎、蒜碎，淋上酱油、糖，接着再烤4-5分钟即可。

10. 秋葵烩鸡肉

将鸡肉切成块，用盐、胡椒、料酒腌制30分钟。油热后放入鸡肉煸炒均匀，期间加入秋葵、土豆片，加入鲜汤 须没入食材，在小火炖煮20-30分钟，即可搭配米饭食用。

11. 秋葵蛋奶羹

将秋葵切碎，放入锅中，加入适量水煮开后关火，水温降到80度左右时，倒入打好的蛋液、牛奶以及作为调味品的盐、鸡精、五香粉等，继续加热3-5分钟左右，铲起即可。

12. 秋葵蘑菇汤

将秋葵、贡菜、蘑菇、鸡肉切块，热锅冷油下料煸炒，加水大火煮开，去除浮沫，转小火煮20分钟左右，最后撒上点葱花即可。

这些家常做法可以让你尝试各种不同的秋葵菜肴，从而丰富你的菜单，让你的餐桌多了一份营养和美味。