黄瓜炒火腿肠

黄瓜炒火腿肠

作为一道家常菜，黄瓜炒火腿肠是既简单又美味的。在日常生活中，很多人都会选择这道菜作为晚饭或者午餐的一道菜肴。接下来，我们就来了解一下这道菜的做法。

材料：

黄瓜：一根

火腿肠：2根

葱：适量

蒜：适量

盐：适量

鸡精：适量

生抽：适量

油：适量

步骤：

1、黄瓜洗净去皮，切成薄片；火腿肠斜向切成小角块；葱、蒜洗净切末备用。

2、将锅置火上，倒入适量的油热锅，加入葱、蒜末炒香。

3、加入黄瓜片和火腿肠块，翻炒均匀。

4、加入鸡精、盐、生抽适量调味，继续翻炒至黄瓜片变软烂即可。

小贴士：

1、黄瓜一定要切成比较薄的片，这样口感才会更好。

2、锅中的油要充分热，这样可以使得蔬菜、肉类更好地吸收锅中的调味汁。

3、放饭前再放点儿芝麻炒一下提高口感。

总之，这道简单易做的黄瓜炒火腿肠不仅营养，口味也是非常美味的。平时做饭的时候，就可以尝试着做一做，为家人带来新的口感体验。