草莓奶油蛋糕的制作方法

草莓奶油蛋糕的制作方法

草莓奶油蛋糕是一款美味的甜品，很适合在夏日享用。如果你想学会制作草莓奶油蛋糕，那么本文将为你提供详细的步骤。

所需材料：

• 面粉 140克
• 砂糖 80克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 30毫升
• 无盐黄油 40克
• 冰糖 10克
• 草莓 适量
• 淡奶油 50克
• 白砂糖 10克

步骤一：制作蛋糕屑

将面包放入食品袋中，并用细碎的方式将它们撕碎成小块。之后将面包碎放入平底锅中，用小火慢慢煎炸至金黄色，取出备用。

步骤二：制作蛋糕底

预热烤箱至175℃。在一个碗中放入砂糖、鸡蛋和牛奶，用打蛋器搅拌均匀。将面粉逐渐加入，搅拌均匀后加入融化的无盐黄油并继续搅拌。

将混合好的面糊倒入一个模具中（可先铺上油纸），放入烤箱中烤15分钟备用。

步骤三：制作奶油芝士酱

将室温的奶油和淡奶油用打蛋器打至混合均匀，随后加入白砂糖和冰糖，继续打至浓稠状态后取出备用。

步骤四：装配草莓奶油蛋糕

将烤好的蛋糕底倒出，将奶油芝士酱均匀涂抹在蛋糕上。适量抹在上面的蛋糕屑，最后摆上整颗草莓即可。

制作好的草莓奶油蛋糕口感浓郁绵软，同时还带有松软可口的蛋糕屑和清新爽口的草莓果实，总体来说是一款十分不错的美食。