青菜汤的做法

青菜汤的做法

青菜是我们日常饮食中经常食用的一种蔬菜，它含有非常多的营养成分，有清热解毒、生津止渴的功效，经常食用还可以增强身体免疫力。在家里做一道青菜汤也非常简单，下面就来介绍一下青菜汤的做法。

一、准备食材：

主料：青菜一把

辅料：蒜末、姜末、盐、鸡精、油、清水适量

二、处理食材：

1.青菜处理：取一把新鲜的青菜，将其洗干净，去掉老梗，切成3到4厘米长的段，备用。

2.葱、姜、蒜处理：将葱、姜、蒜分别切成细末，备用。

三、烹饪方法：

1.热锅凉油：把锅烧热，放入适量的油，将葱、姜、蒜煸炒出香味。

2.加水烧开：放入清水，烧开后放入切好的青菜，大火烧开后转中火煮5分钟左右，让青菜变软。

3.调味即可：加入适量的盐和鸡精调味，煮热后关火即可。

青菜汤是非常简单、健康又营养的一道菜，它可以帮助我们保持身体健康，甚至可以成为一餐的主力菜。如果您想尝试更多美食的做法，建议不妨多学习一下，进行尝试。祝您做饭愉快！