南瓜饼是一道美味的传统小吃,家庭制作既健康又有趣味,还能增进亲子关系。今天我们就来一起学习如何在家里制作美味的南瓜饼。

2023-10-22 19:23:02 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要南瓜饼是一道美味的传统小吃,家庭制作既健康又有趣味,还能增进亲子关系。今天我们就来一起学习如何在家里制作美味的南瓜饼。所需材料:1、南瓜500克2、糯米粉250克3、白糖100克

南瓜饼是一道美味的传统小吃,家庭制作既健康又有趣味,还能增进亲子关系。今天我们就来一起学习如何在家里制作美味的南瓜饼。

所需材料:

1、南瓜500克

2、糯米粉250克

3、白糖100克

4、芝麻适量

5、油适量

步骤:

步骤一:准备南瓜馅料

1、将南瓜切开去皮,去籽,蒸熟后捣成泥。

2、将捣好的南瓜泥放入锅中,加入糖适量,慢慢加入糯米粉,搅拌均匀,直至揉成团。

步骤二:制作南瓜饼皮

1、将糯米粉放入盆中,加入适量的水和油,揉成面团,放置5分钟静置。

2、取一小块面团,搓成长条状,剁成小球。

3、用手掌将小球压扁,并在中间加入南瓜馅。

4、将饼皮搓成扁圆形,两面沾上芝麻。

步骤三:烤制南瓜饼

1、开火,将平底锅加热。

2、放入适量的油,将做好的饼皮放入,用中火烤制至两面金黄色。

3、取出晾凉后即可享用。

南瓜饼香甜可口,口感独特,是许多人喜爱的美食之一。此外,这道小吃还有益健康,南瓜富含β-胡萝卜素等营养物质。

整个制作过程中,南瓜馅料的制作是关键,需要掌握好添加糯米粉的比例。而在烤制时,注意火候,以免烤糊或是烤不熟。

现在,你已经意犹未尽地想要试一试了吧?别忘了在制作过程中多多尝试和创新,使你的南瓜饼尝起来更加美味!

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