冰糖银耳百合炖雪梨的营养价值与制作方法介绍

冰糖银耳百合炖雪梨的营养价值与制作方法介绍

冰糖银耳百合炖雪梨可以说是一款非常健康，非常美味的水果糖水，它不仅清热润肺，还有止咳化痰和润肤养颜的作用。下面我们就来了解一下这款糖水的营养价值和制作方法。

一、冰糖银耳百合炖雪梨的营养价值

1.雪梨：富含多种营养物质，如膳食纤维、糖类、维生素和矿物质等，有清热润肺、滋阴生津、清热解毒等作用，对咳嗽、哮喘、气管炎等都有很好的辅助疗效。

2.银耳：富含侧唐佬酸、甘露醇、蛋白质、多糖等营养成分，具有滋阴润肺、清心安神、抗衰老等功效，尤其适合女性食用，可以美容养颜。

3.百合：富含多种氨基酸和矿物质等营养成分，有补肺养阴、润燥止渴、健脑益智等作用，对缓解疲劳、改善睡眠质量等都有一定的帮助。

二、冰糖银耳百合炖雪梨的制作方法

1.准备材料：雪梨1个，银耳25g，百合20g，冰糖适量。

2.雪梨洗净，去皮去核，切成小块。

3.银耳提前泡发至软糯，用水冲洗干净备用。

4.将百合洗净，用清水泡发1小时左右，然后也要用清水冲洗干净备用。

5.将银耳放入炖盅中，加入适量清水，放入适量冰糖调味，加入雪梨和百合。

6.接通电源，使用高火煮开，然后转为小火慢慢炖煮1-1.5小时，直到银耳变得完全透亮。

7.出锅前可以再加入适量的冰糖调味，然后即可食用。

注意：在制作过程中要不时地检查水量，以免水分过多或者过少影响口感。

三、总结

冰糖银耳百合炖雪梨是一款非常简单易制作的糖水，而且带有一定的养生保健作用，尤其适合夏季食用，既可以降暑解渴，又可以清热润肺，是一款非常适合家庭自制的小清新美食。大家不妨试试看吧！