家常炸酱面的简单又好吃的做法

家常炸酱面的简单又好吃的做法

炸酱面是中国传统美食之一，制作炸酱面的方法千种万种，每个地方都有着自己的特色。今天我们分享一下家常炸酱面的简单又好吃的做法。

材料：

• 面条：250克
• 大葱：2根
• 五花肉：100克
• 老抽：10ml
• 盐：适量
• 豆瓣酱：适量
• 花生油：适量

步骤：

1.将五花肉切成小丁，葱切末备用。

2.取一锅加入适量水，煮开后加入面条，煮熟后捞出沥干水分。

3.将锅中倒入少量油，加入肉丁翻炒至变色，加入豆瓣酱继续翻炒。

4.加入适量水，煮开后加入老抽、盐，再加入葱末继续煮开。

5.将煮好的面条装入碗中，倒入煮好的炸酱，拌匀即可。

小贴士：

• 要选择口感好的面条，炖面或者手打的面条都是不错的选择。
• 在煮面的过程中加点食用油，可以防止面条粘在一起。
• 豆瓣酱火候要掌握好，炒的时间过长易使味道变苦。
• 如果感觉豆瓣酱的辣度不够，可以适量添加辣椒油或辣椒粉。

以上就是家常炸酱面的简单又好吃的做法了，大家可以自己试着制作一下，相信会有意想不到的美味收获哦。