自制小零食100种，让你随时解馋！

自制小零食100种，让你随时解馋！

小零食可以说是我们美好生活中的一道风景线，别看它个头儿小，味道却大有来头。在这里，我给大家整理了100种简单易做的小零食，随时可以DIY一下，好吃又健康！

1. 糖醋茄子：把茄子修剪成细长条状，腌渍后油煎至金黄色，淋上自制糖醋汁即可。

2. 香浓牛奶冻：加热牛奶后加入明胶混合均匀，冷却至冷藏。

3. 冰糖葫芦：将串好的葡萄或草莓先裹上一层沾满白糖的蛋清液，再裹上一层烤糖糖稀，凉爽的时候即可食用。

4. 香辣鸡肝：将鸡肝切成小块，加入姜蒜末及各式辣椒粉调料，酱油、醋、白糖拌匀，烤至表面微焦即可。

5. 不锈钢油爆炒米粉：在铁板或不锈钢盘上加入米粉、洋葱、豆芽、胡萝卜、生抽、老抽、干辣椒、盐等调料，并适量加水用大火快速翻炒。美味独特，营养丰富。

6. 糯米糍：糯米加水蒸熟后揉成细条，搓成小圆球，再油煎至金黄色，吃的时候沾上花生粉、椰子粉，口感柔软，甜美可口。

7. 自制蛋黄酥：油皮、馅料分别拌匀后合成，切成小块，先送进微波炉预热，再放进烤箱中烤，口感酥脆。

8. 香烤奶油玉米：洗净的玉米上涂上适量的奶油，撒上咸味调料，烤至熟烤色即可。

9. 苹果脆片：将苹果片用水漂过，加适量白糖和肉桂粉拌匀，放入烤箱烘烤即可。

10. 蜜汁翅尖：先将鸡翅尖切成小块，油煎后淋上蜜汁，再进行烤箱烤制，口感酥脆，略带甜味。

11. 奶香巧克力：可可粉、白糖加逐渐加入牛奶混合搅拌，再加入重瓣油，冷却凝固后切割成小块。

12. 香蕉酥：将香蕉切成细条，裹上面粉及红糖混合物，油炸至表面金黄色酥脆即可。

13. 椰蓉曲奇：黄油软化，白砂糖混合后，加入低筋面粉、泡打粉及椰蓉搅拌均匀，烤箱烤熟。口感酥脆、浓郁的椰蓉味。

14. 芝麻糖：煮沸的白糖混合芝麻磨成的粉末，不停不断搅拌至形成均匀的糯性稠糊，晾凉后切块。

15. 胡萝卜糕：将胡萝卜切碎并搅拌成泥状，加入蛋、奶油、糖混合均匀后加入低筋面粉、泡打粉、苏打粉等粉类材料,烤箱烤制一段时间后取出完成。

16. 椰汁蒸蛋糕：腌渍好椰子，约蒸15分钟，口感绵密并带有浓郁的椰子香气。

17. 臔茹虾仁枸杞汤：首先炒香葱姜爆香，加入汤骨及水同煮，再加入玉米、虾仁、枸杞，并加适量盐调味，煮至材料毫无黑暗即可食用。

18. 粘米云吞：将糯米裹上各自喜欢的馅料，再清洗后上笼蒸至蒸熟即可。

19. 芝士猪肉卷：将芝士、猪肉、蘑菇切成细长条状并准备好油酥皮，包裹上去，放入烤箱烤至表面微黄即可。

20. 炸薯条：将土豆切成切妥的薄片状，热油中过油后再撒适量盐即可。

21. 水果串：将喜欢的水果切成块状轮流穿在易拉链袋子里，加入适量白糖混合后，挂在阳台上晒至微热时食用。

22. 红烧牛肉饼干：将牛肉切成肉泥状，加入淀粉、鸡蛋、盐调味后制成一个平整的薄饼状，热油中煎至两面金黄色即可取出晾凉。

23. 冰镇奶油糖：将牛奶和蔗糖煮沸并混合橙汁，直到其浓缩，放入冰箱冷藏2-4小时或直到凝固为止。

24. 南瓜饼：将南瓜切成小块，加适量糯米粉、泡打粉、白糖、盐调味混合，做成小饼状，并在平底锅上煎至两面金黄。

25. 炸排骨：将排骨裹上面粉，放入沸油中炸至微