蒜蓉虾是一道美食，口感鲜美爽口，肉质丰满，香气四溢。下面为您详细介绍蒜蓉虾的做法大全图解。
摘要蒜蓉虾是一道美食，口感鲜美爽口，肉质丰满，香气四溢。下面为您详细介绍蒜蓉虾的做法大全图解。材料：虾、葱、大蒜、姜、盐、味精、鸡精、白胡椒粉、料酒、水淀粉、油。步骤：1.准备工作
蒜蓉虾是一道美食，口感鲜美爽口，肉质丰满，香气四溢。下面为您详细介绍蒜蓉虾的做法大全图解。
材料：
虾、葱、大蒜、姜、盐、味精、鸡精、白胡椒粉、料酒、水淀粉、油。
步骤：
1.准备工作： 虾去掉虾线，洗净备用。大蒜洗净去掉外皮，切成蒜瓣备用。
2.烹饪过程： 热锅凉油，放入葱姜翻炒，放入虾，煎炸至变色取出。 再用同一锅热油爆香蒜末，加入煎好的虾，加入适量盐、味精、鸡精、白胡椒粉、料酒和水淀粉拌炒均匀即可。
3.出锅装盘： 将炒好的虾盛入盘中，淋上一勺热滚油，即可出锅装盘。蒜蓉虾大功告成！
小贴士：
1.煎虾时不要加盐，这样可以保证虾肉不变硬。 2.炒虾时必须充分的加热，直到虾变色才能取出。
希望通过以上蒜蓉虾做法大全图解的介绍可以让大家掌握这道美食的烹饪技巧，制作出更加美味口感的蒜蓉虾。祝大家烹饪愉快！
