孕妇家常菜谱1000例

孕妇家常菜谱1000例

孕期饮食是非常重要的，营养摄入对胎儿成长非常重要。孕妇家常菜谱就是为了孕妇健康而编制的一道道菜谱。下面为大家介绍1000例不同食材的孕妇家常菜谱。

1. 红烧茄子

材料：茄子、葱姜蒜末、红椒丝、酱油、料酒、盐、糖和生抽。

做法：1、将茄子切成斜片，用油煎至金黄色；2、另起锅，放油爆香葱、姜、蒜末和红椒丝；3、倒入酱油、料酒和盐糖，加水烧开后加入茄子，调入一定量生抽翻炒即可。

2. 酸辣土豆丝

材料：土豆、蒜末、姜末、醋、白糖、盐、鸡精和辣椒。

做法：1、将土豆切成细丝，沥干水份备用；2、热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒，爆香后加入醋和白糖，翻炒均匀再加入少量水；3、加入土豆丝，煮熟后放盐和鸡精搅拌即可。

3. 清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼、姜丝、葱丝、料酒、盐和生抽。

做法：1、将鲈鱼去鳞、去内脏，切成鱼片，放在蒸盘上；2、在鱼片上撒上少量盐和料酒，放姜丝和葱丝；3、水开后蒸10分钟左右，关火后均匀淋上生抽即可。

4. 白灼菜心

材料：菜心、蒜片、葱花、盐和花生油。

做法：1、将菜心洗净切成小段，焯水备用；2、另起锅，葱花和蒜片爆香，加入水和盐；3、将焯好水的菜心放入锅中，略煮后捞出，浇上花生油即可。

5. 红烧肉

材料：五花肉、葱姜蒜末、红枣、枸杞子、酱油、盐、糖和料酒。

做法：1、将五花肉焯水去腥味，切成小块；2、另起锅，爆香葱姜蒜末、红枣和枸杞子；3、加入适量水，酱油、糖和料酒继续煮开，放入五花肉焖煮30分钟至出箸即可。

6. 番茄炖牛腩

材料：牛腩、大番茄、洋葱、蒜末、姜末、盐、白胡椒粉和生抽。

做法：1、将牛腩切成小块，焯水去血水备用；2、洋葱切成小块，大番茄切块；3、另起锅，放入洋葱爆香，加入五香粉和盐炒香，放入番茄炖煮一段时间后加入牛腩继续焖煮至出箸即可。

7. 银耳汤

材料：银耳、红枣、冰糖和水。

做法：将银耳洗净泡发，红枣洗净备用；将泡好的银耳连同红枣一起放入锅中，加入适量的水，小火煮至银耳变成透明色，加入适量的冰糖搅动均匀即可。

8. 绿豆汤

材料：绿豆、冰糖和水。

做法：将绿豆洗净泡发，加入适量水，大火煮开后改成小火，不断搅动，加入冰糖调味即可。

9. 茶叶蛋

材料：鸡蛋、茶叶、八角、生抽和盐。

做法：1、将鸡蛋煮熟，去壳；2、将茶叶和八角用网袋包好，放到锅里，加入适量的水，倒入少许生抽和盐，煮开后把鸡蛋放入一同煮煮至表面有花纹即可。

10. 冰糖燕窝

材料：燕窝、冰糖和水。

做法：将燕窝泡发好洗净，加入适量清水，大火将其烧开，再加入冰糖小火炖10分钟即可。

11. 酸辣汤

材料：瘦肉片、木耳、蘑菇、豆腐、胡萝卜丝、香菜、葱姜蒜末、盐、鸡精、醋和辣椒。

做法：1、将瘦肉片切成丝，木耳和蘑菇切片，豆腐切成小块，胡萝卜切成丝；2、另起锅，爆香葱姜蒜末和辣椒，加入适量的水，放入瘦肉丝、木耳和蘑菇煮沸；3、放入豆腐，再加入胡萝卜丝，调入适量的盐和鸡精，加入适量醋调味，散落上香菜即可。

12. 煲鸡汤

材料：鸡肉、当归、花旗参、党参、枸杞子和红枣。

做法：1、将洗净去毛的鸡肉切成