怎样做出爽口脆萝卜？

怎样做出爽口脆萝卜？

脆萝卜是我们日常生活中经常食用的一种小吃之一，而且脆萝卜不仅无季节限制，而且还是一道非常美味又有营养的小吃。不过如何做出爽口脆萝卜却是一项技术活儿，下面我们来看看具体的做法大全。

1.酸味爽脆脆萝卜

食材：萝卜、白醋、水、盐、红椒、葱

做法：

1) 将萝卜洗净去皮切成薄片，加少许盐，拌匀腌制十分钟后捞起，沥干水分；

2) 准备一个容器，混入适量白醋和水，调味后放入腌制好的萝卜，撒入适量的红椒和葱花，稍微搅拌均匀，封上盖子；

3) 将容器放入冰箱冷藏约一小时左右，待脆萝卜入味就可以食用啦。

2.香辣酥脆脆萝卜

食材：萝卜、花椒粉、盐、辣椒粉、芝麻、葱、生抽、香醋

做法：

1) 将萝卜切成薄片，加入盐拌匀腌制约十分钟，捞起沥干水；

2) 准备一个大碗，加入花椒粉、辣椒粉、芝麻、葱花和生抽、香醋调味，拌匀，然后将腌制好的萝卜放入碗中，轻轻拌匀，确保每片萝卜都裹有上料；

3) 将萝卜放入烤盘中，先烤10分钟，然后翻面重新烤10分钟左右，直到萝卜变得酥脆即可。

3.橄榄油蒜香脆萝卜

食材：萝卜、大蒜、橄榄油、盐

做法：

1) 将萝卜切成片状，放入滚水中焯水；

2) 热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味，然后将焯水好的萝卜丢进去，加入适量盐调味，翻炒均匀；

3) 将炒好的萝卜放入碗中，浇上少量橄榄油即可食用。

4.甜酥脆萝卜

食材：萝卜、白糖、五香粉

做法：

1) 将萝卜切成薄片，加入少许盐拌匀腌制一会儿；

2) 准备一个小碗，将白糖和五香粉调匀，将腌制好的萝卜放入碗中，轻轻拌匀，确保每片萝卜都裹有白糖；

3) 将裹好白糖的萝卜平铺在烤盘上，放入烤箱，烤5分钟后翻面再烤约5分钟，直到萝卜变成金黄色即可取出。

5.咸甜酥脆萝卜

食材：萝卜、白糖、盐

做法：

1) 将萝卜切成小块，加入少量盐拌匀腌制约一小时；

2) 将焯水好的萝卜用吸水纸擦干水分，准备一个小锅，将白糖倒入锅中，不停的搅拌，直到白糖化开成糖浆，将萝卜丢进去，轻轻搅拌均匀；

3) 将炒好的脆萝卜放入碗中，稍微晾凉后即可食用。

以上就是五种不同口味的爽口脆萝卜做法大全，希望这篇文章可以帮助大家了解到如何做出好吃的脆萝卜。不过餐前小贴士提示：脆萝卜虽美味又鲜甜，但不宜多吃，以免导致腹泻等肠胃不适症状。