可乐鸡腿的做法步骤

可乐鸡腿的做法步骤

可乐鸡腿是一道美味营养的家常菜肴，口味独特，深受人们喜爱。下面介绍一下制作可乐鸡腿的详细步骤。

材料：

鸡腿、可乐、生姜、葱、盐、糖、料酒、生抽、老抽、清水、油。

步骤：

1.准备工作

1）鸡腿入开水锅中焯水去血沫，捞出洗净备用。

2）将葱姜切片备用。

2.腌制鸡腿

1）将处理好的鸡腿放在大碗里，加入适量盐、糖、料酒、生抽、老抽，葱姜稍微拌匀，腌制30分钟。

2）将腌制好的鸡腿取出，放在干净的盘子里，淋上一点料酒，让肉质更加鲜嫩。

3.炸鸡腿

1）锅中放油，大火烧至6-7成热，把腌好的鸡腿下锅炸至金黄色。

2）捞出鸡腿，沥干油份备用。

4.煮可乐鸡腿

1）锅中倒入适量糖，小火烧至糖呈深褐色，倒入开水搅拌均匀。

2）加入炸好的鸡腿，倒入适量的可乐，使其尽量浸泡在汁液里。

3）加入葱姜片，大火烧开后转小火慢慢炖煮20分钟左右，期间适当搅拌，以免粘锅。

4）加盐调味即可。

5.出锅

将煮好的可乐鸡腿装盘，撒一些葱花即可上桌享用。

这样一道美味的可乐鸡腿就大功告成了！快来尝试一下吧！