怎样制作美味的芋头饼？

怎样制作美味的芋头饼？

作为一款传统的糕点，芋头饼口感独特，香甜可口。今天我们来一起学习怎样制作美味的芋头饼。

所需材料：

1. 芋头500克

2. 糯米粉200克

3. 糖50克

4. 水适量

制作步骤：

1. 把芋头去皮切成小块，并用蒸锅蒸熟备用。

2. 把蒸熟的芋头捣成泥（一定要趁热），并加入糖搅拌均匀。

3. 加入糯米粉搅拌成均匀的面团（面团不能太硬或太软）。

4. 把面团揉成长条状，然后切成小块。

5. 把小块的面团搓成圆形饼状，然后放到油锅中煎至两面金黄。

6. 出锅后即可食用，喜欢可以在饼中夹上些花生馅、红豆馅等。

小贴士：

1. 芋头一定要趁热捣成泥，这样口感更佳。

2. 揉成的面团不要过硬或过软，可适量加水或糯米粉调整。

3. 煎饼时火力不宜过大，以免外层太焦而内部未熟。

4. 面团揉好后放冰箱中冷藏1-2小时后，切成块搓成圆饼再煎会更加好吃。

结语：

在家中自制美味的芋头饼，不仅健康，也非常简单、方便。跟着上面的步骤一起来试试吧！