饭团的做法大全

饭团的做法大全

饭团，一种小巧便携、美味可口的食物，不仅容易携带，还可以根据自己的口味选择喜欢的馅料和制作方法。本文将为大家提供饭团的多种制作方法，希望能够为大家带来惊喜。

1.传统饭团

材料：米饭、鸡蛋、酱油、盐、紫菜、火腿肠。

做法：

1）米饭煮好之后放在凉水里凉至温热。用少许盐和酱油拌匀。

2）鸡蛋打散，少许盐加入米饭中拌匀。

3）将米饭握成球，中间放上火腿肠等自己喜欢的馅料。

4）将压实的饭团裹上紫菜即可。

2.三文鱼饭团

材料：米饭、三文鱼、青葱、酱油、醋、盐。

做法：

1）将三文鱼切成丁，加上一些酱油和醋拌匀备用。

2）在刚煮好的米饭中加入葱花和少量盐，稍微拌匀。

3）用保鲜膜盖在手心上，放入适量的米饭，放上三文鱼，再加入米饭，捏成圆形和紧实的球。

3.素毛豆饭团

材料：米饭、玉米粒、毛豆、胡萝卜、青椒、盐、白胡椒、特别番茄酱等。

做法：

1）煮好米饭，晾凉待用。

2）玉米粒和毛豆焯水后备用。

3）胡萝卜和青椒切丁，加适量盐和白胡椒翻炒，备用。

4）将煮熟的米饭揉成香气适中的饭团，裹上特别番茄酱，铺上青椒、胡萝卜和玉米粒。

4.鸡肉炒饭团

材料：米饭、鸡肉、洋葱、胡萝卜、蛋黄、盐、酱油、橄榄油、芝士碎、香菜。

做法：

1）把洋葱和胡萝卜切成细丁，鸡肉切成小块备用。

2）放入橄榄油，在锅中倒入蛋黄爆炒成碎末，然后加入洋葱和胡萝卜炒至出香味。

3）加入剁碎的鸡肉和米饭，翻炒至颜色金黄酥脆。

4）将炒好的饭、鸡与芝士碎混合在一起揉成形状和紧实的饭团。

5.蔬菜饭团

材料：米饭、洋葱、胡萝卜、豌豆、木耳、盐、鸡精、香油、芝麻等。

做法：

1）将洋葱和胡萝卜切成细丁，豌豆焯水后待用。

2）木耳泡软后切丝备用。

3）将煮好的米饭放入碗中加入适量盐和鸡精，拌匀后加入所有的菜，搅拌均匀。

4）将手涂上少许香油, 揉成形状和紧实的饭团，最后加些芝麻即可。

6.虾仁饭团

材料：米饭、虾仁、鲜菇、黄瓜、盐、鸡精、香菜等。

做法：

1）将虾仁去皮去肠泡水一会儿。

2）热锅冷油，加入虾仁和鲜菇，翻炒至虾仁变色。

3）加入盐和鸡精调味。

4）将炒好的米饭放入碗中，中间放上虾仁和香菜，捏成形状和紧实的饭团。表面加上小黄瓜切条、香菜、小萝卜丝等。

7.奥尔良鸡肉饭团

材料：米饭、奥尔良鸡肉、甜椒、青椒、胡萝卜、盐、胡椒粉。

做法：

1）将奥尔良鸡肉切成丁状，在开水中焯水，待用。

2）青椒、红椒、胡萝卜分别切成粒状后备用。

3）炒锅里放油，将所有蔬菜倒入炒至熟烂，加入少量白胡椒粉。

4）将米饭打散与炒好的蔬菜、奥尔良鸡等混合在一起，揉成形状和紧实的饭团即可。

以上七种饭团简单好做，重点是要注意分量和顺序，可根据自己的口味选择馅料制作。祝你们制作美味饭团愉快！