如何在家做美味的披萨

如何在家做美味的披萨

披萨是一道受欢迎的美食，它的制作也很简单。在家里制作披萨可以更加自由地选择自己喜欢的食材，并且可以和家人一起享用这道美食。下面介绍一下披萨的家庭制作方法。

一、制作披萨饼底

首先准备2杯面粉，1茶匙酵母，1茶匙盐。把所有材料混合在一起，加入1/2杯温水，揉成面团。将面团放到表面撒上些面粉，然后盖上湿布，放在温暖的地方发酵，约1个小时。

等面团醒发好后，把面团轻轻揉捏成饼状。如果有压面器，可以使用压面器将饼底压成薄薄的圆形；如果没有压面器，手工也可以将面团慢慢地拉开，使其成为薄薄的饼底。

二、制作披萨酱

披萨酱是制作披萨的重要材料。我们可以使用罐装的番茄酱或自己制作番茄酱。用1.5杯番茄酱，加入1茶匙干燥牛至、1茶匙干燥基础、1汤匙蒜泥和1汤匙橄榄油混合搅拌均匀即可。

三、选择喜欢的食材

在做披萨的时候，可以根据自己的口味选择喜欢的食材。各种蔬菜、肉类都可以入选。比较常见的配料有意大利辣香肠、蘑菇、青椒、洋葱、玉米、奶酪等等。将食材全部处理好后进行拼盘。

四、烤披萨

把饼底放到预热好的烤箱中，温度设置在200摄氏度左右。把饼底放入烤箱内烤5分钟左右，待饼底变得更加固实后拿出来放上披萨酱。然后根据自己的喜好，把切好的食材放在酱上面。把披萨放到烤箱中再次烤5至7分钟，直到奶酪完全融化和食材完全熟透。最后取出披萨，等披萨稍微冷却一下，就可以享用美味的披萨了。

五、总结

以上就是制作披萨的简单步骤。自己在家里制作披萨不仅容易而且便宜。跟家人或朋友一起烤披萨也会成为难忘的回忆。