小苏打是发酵粉吗

发酵粉不是小苏打小苏打与发酵粉的成分不一样，而且两者的用途也都是有所不同，因此尽量不要随意的使用，以免混淆使用发酵粉是属于膨松剂，它不是发酵粉，主要的用途是在食物的制作智商主要通过碳酸氢钠等物质的化学。

不一样的，虽然都是起蓬松作用酵母是一种微生物小苏打是一种化合物碳酸氢NaHCO3一个是通过生物蓬松，一个是通过化学蓬松但达到的效果差不多也都没什么危害iknow。

小苏打是发酵粉 苏打是，碳酸钠 大苏打是海波硫代硫酸钠。

泡打粉是一种由“铵明矾碳酸氢钠淀粉碳酸钙”等多种物质组成的复合膨化剂因此可以说，泡打粉是一种含有小苏打的发酵粉，但不是小苏打泡打粉和小苏打都常用的发酵粉，但两者却又不同，泡打粉主要用于面包糕点。

酵母是不是小苏打粉 不是，不一样的，是两种不同的物品苏打粉是一种白色细小晶体，常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂苏打粉是指小苏打，就是碳酸氢钠发酵粉是指泡打粉，里面也含有小苏打，但是还有其它多种。