黄瓜营养成分

黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一，茎藤药用，能消炎祛痰镇痉黄瓜富含蛋白质糖类维生素B2维生素C维生素E胡萝卜素尼克酸钙磷铁等营养成分黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃，但为了预防农药残留对人。

每100克黄瓜所含热量15大卡，所含的营养成分含量分别为碳水化合物363克脂肪011克蛋白质065克纤维素05克一年生蔓生或攀援草本茎枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛卷须细，不分歧，具白色柔毛叶。

黄瓜的营养成分每100克含蛋白质06~08克，脂肪02克，碳水化合物16~20克，灰分04~05克，钙15~19毫克，磷 29~33毫克，铁02~11毫克，胡萝卜素02~03毫克，硫胺素002~004毫克，核黄素0。

黄瓜中含有多种营养物质，含水量达98%，每100克鲜黄瓜，含蛋白质06克脂肪02克碳水化合物20克蛋白质含有精氨酸等必需氨基酸碳水化合物的种类较多，有葡萄糖半乳糖甘露糖果糖木糖此外，黄瓜还含有粗。

黄瓜的营养价值很高，每100克里就含有以下营养成分营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量 热量1500大卡钾10200克磷2400毫克烟酸020毫克铜005毫克镁1500毫克碳水化合物290克钙2400。

黄瓜的营养价值 1黄瓜富含蛋白质钙磷铁钾胡萝卜素维生素B2维生素c维生素E及烟酸等营养素2黄瓜的热量以100克可食部分计仅是15大卡62千焦，黄瓜中还含有多种营养物质，含水量达98%，它不但。

黄瓜的营养价值很高，每100克里就含有以下营养成分营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量 热量 1500大卡 钾 10200克 磷 2400毫克 烟酸 020毫克 铜 0。

黄瓜的营养成分含量 黄瓜含有多种糖分，还含有较多的维生素矿物质，现代医学认为有减肥作用搐医认为黄瓜性凉味甘，有清热利水解毒等作用参考资料烹饪原料知识黄瓜中都含有什么营养成分原名胡瓜，原产于印度。