咖喱土豆鸡翅做法大全
摘要【主料】鸡翅适量土豆一个胡萝卜一根【辅料】料酒适量盐适量姜适量咖喱一块半步骤1准备咖喱、姜,土豆,胡萝卜和鸡翅步骤2鸡翅浸泡半小时以上,中间换水以泡去两面的血水,锅里放水烧开,放鸡翅加料酒焯水变色捞出
【主料】 鸡翅适量 土豆一个 胡萝卜一根 【辅料】 料酒适量 盐适量 姜适量 咖喱一块半
步骤1
准备咖喱、姜,土豆,胡萝卜和鸡翅
步骤2
鸡翅浸泡半小时以上,中间换水以泡去两面的血水,锅里放水烧开,放鸡翅加料酒焯水变色捞出
步骤3
鸡翅洗净沥干,鸡翅一剪二,放姜块加生抽➕料酒➕适量盐腌制半小时
步骤4
胡萝卜土豆洗净滚刀切块备用
步骤5
热锅热油,放鸡翅煎至鸡翅微黄
步骤6
放姜块,放土豆胡萝卜块,加适量料酒翻炒几下
步骤7
倒入足量开水,盖过鸡翅就行
步骤8
放入适量咖喱块,大火烧开,咖喱融化搅拌均匀
步骤9
转小火炖20~25分钟即可,加盐调味,大火收汁装盘