炒鸡蛋怎么做？教你几种简单又美味的做法！

炒鸡蛋是我们日常餐桌上最常见的一道菜，简单易学，口味丰富。今天我们来教你几种简单又美味的炒鸡蛋做法。

1.基础版炒鸡蛋

材料：鸡蛋3个、油、盐、葱花适量

步骤：

1）将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。

2）热锅凉油，油温热后倒入蛋液，小火煎至两面金黄，取出备用。

3）清洁锅底，加入适量油，将葱花爆香。

4）倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀。

5）出锅前再次撒上葱花即可。

2.西红柿炒鸡蛋

材料：鸡蛋2个、西红柿2个、盐、油、葱花适量

步骤：

1）将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。西红柿洗净、去皮、切丁备用。

2）热锅凉油，油温热后倒入鸡蛋液，小火煎至两面金黄，取出备用。

3）清洁锅底，加入适量油，倒入西红柿丁爆炒均匀。

4）把煎好的鸡蛋切成丝状，加入西红柿中，迅速搅拌均匀。

5）出锅前再次撒上葱花即可。

3.蘑菇炒鸡蛋

材料：鸡蛋2个、蘑菇适量、盐、油、葱花适量

步骤：

1）将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。蘑菇洗净、切片备用。

2）热锅凉油，油温热后倒入鸡蛋液，小火煎至两面金黄，取出备用。

3）清洁锅底，加入适量油，将蘑菇片放入锅中炒至金黄色。

4）把煎好的鸡蛋切成丝状，加入蘑菇中，迅速搅拌均匀。

5）出锅前再次撒上葱花即可。

炒鸡蛋虽然看似简单，却有着非常丰富的变化方式。不同的材料搭配，不同的口味选择，总有一款适合你的味蕾。以上三种做法不仅简单易学，而且口感鲜美，相信一定能够满足你对于炒鸡蛋的品味期待。