土豆烧肉的做法

土豆烧肉是一道家常菜，是一道香气四溢、回味无穷的美食。如果你正在寻找一道美味又简单的家常菜，不妨试试土豆烧肉，它会给你带来意想不到的惊喜。

下面，我将为大家介绍一下土豆烧肉的具体做法：

所需材料：

1. 猪肉：500克

2. 土豆：2个

3. 青椒：1个

4. 姜蒜：适量

5. 料酒：适量

6. 盐：适量

7. 酱油：适量

8. 胡椒粉：适量

9. 糖：适量

10. 葱花：适量

11. 水淀粉：适量

做法：

1. 猪肉洗净切成块状。

2. 姜蒜切末，青椒切丝，土豆去皮切成块状。

3. 锅中加油，放入猪肉块煸炒至表面金黄色。

4. 加入姜蒜末、料酒、酱油、胡椒粉、盐、糖炒匀。

5. 倒入适量的水，加盖用中火煮20分钟。

6. 加入土豆块、青椒丝，烧开后继续用小火煮20分钟。

7. 烧到汤汁收干，加入葱花翻炒均匀。

8. 最后加入水淀粉勾芡即可出锅。

小贴士：

1. 炒猪肉时，可以先放葱姜煸炒，这样可以去除肉中的腥味。

2. 加入适量的料酒可以去除猪肉的腥味，同时能够起到添香增味的作用。

3. 在煮土豆时，可以加一点盐，可以让土豆更加香甜可口。

土豆烧肉是一道营养丰富、美味可口的家常菜，不仅可以满足日常口味需求，还可以满足口感需求。如果您想尝试这道美味佳肴，可以按照上述步骤进行尝试，相信不会让您失望。