浓硫酸与蔗糖反应

c12h22o11=催化剂浓硫酸=12c+11h2o蔗糖先变黑炭 c+2h2so4浓=加热=2so2气体+co2气体+2h2o，热量来自浓硫酸遇水蔗糖中掺了水放热，产生气体因而疏松膨胀。

C12H22O11 == 12C + 11H2O 浓硫酸起到脱水剂的作用，反应生成碳单质因为浓硫酸吸水放出大量热，加速了浓硫酸氧化碳单质反应的进行，所以产生二氧化硫和二氧化碳气体，使碳膨胀，形成“黑面包”，同时可以闻到刺激性气味C。

要是浓硫酸就会产生黑面包反应，顾名思义，就是农硫酸给蔗糖脱水，留下黑的碳浓硫酸具有强氧化性和吸水性，与蔗糖相遇会使蔗糖碳化如果是稀硫酸，无现象如果是浓硫酸，浓硫酸具有强氧化性，会将蔗糖脱水碳化浓硫酸的。

这个反应就是经典的黑面包实验第一步是浓硫酸使蔗糖脱水变成炭，第二步是浓硫酸与炭反应生成二氧化碳和二氧化硫和水。

蔗糖迅速变黑 体现浓硫酸脱水性然后有大量气泡产生，产生有刺激性气体体现浓硫酸的强氧化性。

一浓硫酸与蔗糖反应的4个现象1变黑浓硫酸有脱水性，使蔗糖脱水，碳化2膨胀有大量气体产生3有刺激性气体反应产生SO#83224反应剧烈，放出大量热浓硫酸与水混合，反应放出大量热量 二化学。