三色蛋(微波炉版)做法大全
摘要【主料】3人份鸭蛋4枚咸鸭蛋2枚松花蛋2枚步骤1熟咸鸭蛋、皮蛋切小块备用步骤2生鸭蛋的蛋白蛋黄分开打散步骤3把咸鸭蛋、皮蛋平铺在微波炉适用容器内,倒入蛋白液,容器加盖留孔后放入微波炉,微波火力P50中
【主料】3人份 鸭蛋4枚 咸鸭蛋2枚 松花蛋2枚
步骤1
熟咸鸭蛋、皮蛋切小块备用
步骤2
生鸭蛋的蛋白蛋黄分开打散
步骤3
把咸鸭蛋、皮蛋平铺在微波炉适用容器内,倒入蛋白液,容器加盖留孔后放入微波炉,微波火力P50中火加热4分钟
步骤4
加热时加盖留孔
步骤5
再把蛋黄液均匀淋上去,容器加盖留孔后继续放入微波炉中,微波火力P50中火加热6分钟, 这样蛋会比较嫩滑些
步骤6
将做好的三色蛋放凉后倒扣出来,修边后切成整齐的厚片或其他形状,摆盘即可