新奥尔良烤翅做法详解

烤翅是受欢迎的食品之一，而新奥尔良烤翅则有着独特的口味和香气。本文将为您介绍如何制作美味的新奥尔良烤翅。

材料：

- 鸡翅膀 500克

- 盐 适量

- 孜然粉 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 辣椒粉 适量

- 蒜粉 适量

- 马铃薯淀粉 适量

- 油 适量

- 新鲜香菜 适量

步骤：

1.鸡翅洗净干净，切成翅中和翅尖两个部分。

2.将鸡翅放入一个大碗中，加入盐、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉和蒜粉，用手搅拌均匀，让调料充分渗透到鸡翅里面。

3.加入马铃薯淀粉，和鸡翅一起搅拌均匀，让马铃薯淀粉把鸡翅包裹住，增加口感。

4.烤箱预热到200度，将鸡翅放入烤盘中，刷上一层油，放入烤箱，烤20分钟左右，直到鸡肉表面呈现出金黄色。

5.将烤好的鸡翅拿出来，放入一个碗中，加入适量的盐、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、蒜粉和新鲜香菜，搅拌均匀，让调料均匀分布。

6.再放入烤箱中，继续烤10分钟左右，让调料更好的和鸡翅融合，入味更深。

7.将烤好的新奥尔良烤翅拿出来，放在盘子中，撒上一些新鲜的香菜作为 garnish，即可食用。

总结：

以上是新奥尔良烤翅的制作方法，简单易学，味道独特。做好的新奥尔良烤翅，有着外脆内嫩的口感，辣味和香料的味道混合在一起，非常开胃。适合作为聚会、家庭晚餐等场合的美食佳肴。