薏仁米的好处及多种做法推荐

薏仁米是一种很健康的食物，它被称为“美容圣品”，因其富含维生素B、微量元素、纤维素等营养成分，有助于促进新陈代谢、消除疲劳、润肤养颜等功效。今天我们来介绍一下薏仁米的多种做法，供大家参考。

一、薏仁米粥

薏仁米粥是薏仁米最常见的烹饪方式之一，做法也很简单。先将适量的薏仁米洗净浸泡一段时间，然后加入适量的水和米一起煮成粥即可。可以根据个人口味加入一些红枣、桂圆、枸杞等食材，口感更佳。

二、薏仁米煮水

将适量的薏仁米加入开水中煮沸，然后开小火慢煮，煮至米烂，可以加入少量冰糖调味。

三、薏仁米糊

薏仁米糊适合于体寒、脾虚、胃肠不好的人食用，需要先将薏仁米研成粉末，然后用温水或牛奶调和成糊状即可食用。

四、薏仁米面粉

薏仁米面粉含有丰富的营养成分，可以用它制作各种点心、面条等。将薏仁米研成面粉状，可以和其他面粉混合使用，口感更好。

五、薏仁米包子

将薏仁米面粉和普通面粉按照3:7的比例混合，然后制作成包子，口感绵软，营养丰富。

六、薏仁饼干

用薏仁面粉、糖、黄油等原料制作饼干，口感香脆、营养丰富。

七、薏仁米沙拉

将煮熟的薏仁米和其他蔬菜、水果混合搭配制作成沙拉，口感清新、健康营养。

总之，薏仁米的做法多种多样，大家可以根据自己的口味和需求选择适合自己的烹饪方式食用。