芹菜香干怎么做？

芹菜和香干都是我们平时的餐桌上的食材之一。芹菜清香可口，富含维生素和纤维素，被很多人誉为健康蔬菜之一。而香干则是豆制品中的一种，质地细腻，口感香脆，营养丰富，是素食者的良选。

那么，如何将这两种食材巧妙地结合在一起呢？其实，芹菜香干炒蛋就是一道不错的选择。接下来，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！

首先，准备好所需材料：芹菜适量、香干适量、鸡蛋2个、盐适量、油适量。

然后，将芹菜切成小段备用，香干也切成小块备用，鸡蛋打散备用。

接着，将油热锅，放入香干煸炒至微黄色，然后加入芹菜一同煸炒，煸炒至芹菜变软。

然后，倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀，加入适量的盐调味即可。

至此，一道美味的芹菜香干炒蛋就做好啦！这道菜不仅口感清香鲜美，而且还非常的健康营养。不妨试试吧！

当然，如果您觉得这样的配料组合不够满足您的口味，也可以尝试在芹菜香干中加入其他的蔬菜或者肉类，打造出更加丰富多彩的味道组合。希望大家可以根据自己的品味和口味创造出更多美味佳肴。