用电饭煲如何做蛋糕

电饭煲是家庭中常见的一种厨房用具，但你知道吗？除了做饭外，电饭煲还可以用来做蛋糕。今天，我们就来探讨一下用电饭煲如何制作美味的蛋糕。

首先，我们需要准备一些材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、油、发酵粉和香草精。面粉可以选择普通面粉或低筋面粉，糖的量可以根据自己的口味进行调整。鸡蛋需要打入碗中搅拌均匀，牛奶可以选择全脂牛奶或低脂牛奶，油需要加入适量。发酵粉的作用是让蛋糕发酵，香草精可以增加蛋糕的香味。

接下来，将打好的鸡蛋、糖和香草精加入面粉中，搅拌均匀后加入牛奶和油，继续搅拌均匀。最后加入适量的发酵粉，再次搅拌均匀即可。

将电饭煲插上电源，选择煮饭模式，将蛋糕糊倒入电饭煲内，盖上盖子，启动电源。等到电饭煲自动跳转到保温模式后，再继续加热20-30分钟即可。

等到蛋糕熟透后，把电饭煲拔掉电源，取出蛋糕。最后，可以根据自己的口味加上一些甜品装饰，比如水果、巧克力等，做成一个美丽又美味的蛋糕，让家人和朋友都赞不绝口。

当然，用电饭煲做蛋糕虽然方便，但也需要注意一些细节。比如，选择煮饭模式时需要将电饭煲内胆抹上一层油脂，否则蛋糕糊容易粘在内胆上，难以取出。在加热时，还需要定时查看蛋糕熟透程度，因为不同电饭煲加热时间不同，需要根据实际情况适当调整。

总之，除了做饭外，电饭煲还可以用来制作美味的蛋糕，只需要准备一些简单的材料和注意一些细节，就可以做出与市售蛋糕同样美味的蛋糕了。