绿豆糕的做法详解

绿豆糕是一道非常受欢迎的传统点心，营养丰富，口感香甜，色香味俱佳，是很多人喜欢的零食之一。今天，我们就来详细介绍一下绿豆糕的制作方法。

所需材料：

绿豆糕粉：300克

水：500毫升

牛奶：200毫升

白糖：150克

油：适量

糖霜：适量

制作过程：

1. 准备材料

将绿豆糕粉、白糖、水、牛奶、油等材料准备好，放在桌面上，以备使用。

2. 开始制作

将绿豆糕粉和白糖混合在一起，搅拌均匀后加入适量的水和牛奶，搅拌成糊状，注意不要有颗粒。

在另一个容器中放入适量的油，用刷子把油均匀地涂在绿豆糕糊上，这样可以避免绿豆糕沾在模具上，容易脱模。

3. 蒸煮绿豆糕

将绿豆糕糊倒入蒸锅内，大火蒸30分钟左右，至绿豆糕煮熟。

4. 装饰绿豆糕

将绿豆糕取出，待冷却后用刀切成小块，撒上糖霜即可。

小贴士：

1. 在蒸煮绿豆糕时要注意火候，火过大容易导致绿豆糕发硬或熟不透。

2. 在涂油时要均匀，使绿豆糕不会黏在模具上。

3. 绿豆糕的保存最好放在密闭的盒子里，避免受潮变质。

通过以上步骤，我们就可以轻松制作出香甜可口的绿豆糕啦！赶快试试吧！