怎么制作茶叶

茶叶制作过程绿茶制作时不经过任何发酵过程采摘后直接杀菁揉捻干燥而成的茶滋味清新鲜醇，清爽宜人因工法不同，又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶，比方龙井碧螺春，以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶，比方日本的。

茶叶制作的主要步骤是什么我给大家整理了关于茶叶制作流程简介，希望你们喜欢！ 茶叶制作流程简介 1采青 茶只能采摘嫩叶，老叶无法用，这些细嫩的部分，采下来后称为茶青如果多采一片叶为一芯一叶多采两片叶为一芯两叶 芽茶。

团揉是以布巾包裹茶叶使其成为一圆球状，再以手工或布球揉捻机来回搓压，并不时将茶叶摊开打散以散热，团揉过后的茶叶茶身将更为紧结而形成半球形或球形茶6渥堆 一般茶青制作到揉捻已算告一段落，剩下的只是干燥。

早晨到茶田里采摘比较鲜嫩的茶叶，带回来做好制作茶叶的原料，准备制作茶叶鲜嫩的茶叶，才是制作的第一步，才能制作出香喷喷的茶叶来茶叶采摘回来后，首先是晾晒一番，去除茶叶中的露水和湿气，以利于下一步制作茶叶做好。

1茶叶在制作时，先采摘质地鲜嫩的芽叶，建议采摘单芽或一芽一叶的嫩芽，之后将采好的茶叶均匀摊放在竹匾上，置于阴凉干燥处晾干，与此同时需将炒锅清洗干净并烧热，以便炒茶2接着把已经晾干的茶叶倒入烧热的热锅中。

1采摘，在晴天的正午下午3时采摘的鲜叶质量最好而且茶叶的鲜嫩度要适中要符合这两个条件，一季其实没几天的如果下雨，就全泡汤了如果要制作高档的铁观音，有严格的采摘标准一般选三叶一芽，鲜嫩度适中枝。