和面不放酵母可以吗

做面条不要放发酵粉 第一步手擀面材料鸡蛋一个面300克，盐5克温水30－40度为宜200克做法1和面将鸡蛋打散，加水盐与面允分和匀加盐和面做出的面条不会那么粘2面揉好后盖上面盆。

面不可以发酵的，你可以用上一次蒸馒头的引子来和面 ，这样也可以起到酵母的效果发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸通常是碳酸盐和固态酸的。

可以不用一般来说，发面主要有两种方法，温室自然发面和酵母粉发面虽然自然发面的方法比酵母粉发面需要花费更多的时间，如果没有酵母粉的话，自然发面是最好的选择比起酵母粉发面方法来说，室内自然发面需要大约一天的。

面团不放酵母粉还能吃吗 面团不放酵母粉还是可以做好吃的 没放酵母的面团，就是没有经过发酵这个过程的面团，我们山东的方言把它称作“死面”，是不加酵母，直接用清水现和现用的，这种面团比较硬，但耐煮，吃起。

歇火之后立刻打开外盖，外盖中的水蒸气就会滴到馍馍表层，馍馍放凉以后愈来愈很硬做馒头时，家里没酵母粉不要担心，全麦面粉里加上白糖啤洒和啤酒，用温水来和面，蒸出馍馍又白又软，吃起还带着一股万般无奈清清。

当然是可以的如果家里有老面，也就是那种已经是发过头的面，那么直接在这种面上面加上适当的干面粉进行发酵就可以了，这种方法还是比较好的，那么除了这种方式之外，咱们最好是用酵母粉来进行发酵，酵母粉比较快速而且是比较。