吃的手擀面怎么做

1、3，和面完毕之后不要放的时间太长，一定要掌握好，放的时间长了面就会发，而放的时间短则面不好用擀面杖擀4，擀面的时候一定要擀平5，要煮面的时候一定记得火一定要旺，水一定要宽这样做出来的手擀面才能劲道；用料 主料面粉500克 辅料鸡蛋1个食盐1勺水220克 1500克面粉里加入一个鸡蛋2220克清水里加入一勺盐化开，做手擀面，水分加少了，面条不好擀开，面条吃起来口感也太硬，如果水加多了，面条则容易粘连，所以；1食材面粉500克鸡蛋一个盐3克清水适量2面粉里面打一颗鸡蛋，使面条既有营养又增加柔韧性3面粉用掺了盐的清水，慢慢和成面团一定要和硬面，做出来的手擀面才好吃4面团和好以后，放在一旁醒半个；步骤1面粉中加入适量盐和一个鸡蛋2用清水和成面团，面团要比饺子面硬些，盖盖饧10分钟3将饧好的面揉光滑，用擀面杖擀薄4面皮上均匀撒些干面粉，擀面杖放在面皮的一端卷起擀面5继续擀，再打开；一般做两人份的手擀面，大约需要500g面粉，比例为4份面粉1份清水3 4 把面粉放入盆里，分23次注入清水水温不能高于室温5度以上根据口味调入盐等调料此时面粉会呈块或片状，用手指按一个方向充分搅和，改用。

2、手擀面怎么做好吃 手擀面做法一1准备好面粉和荆芥2面粉中加入适量的水和少许的盐揉成稍硬的面团，饧上10分钟3猪肉切成丝备用4葱和姜切碎5面先擀成圆形，撒上面粉防粘6然后重复叠起来7切成；炸酱手擀面的做法步骤1111炒好的酱倒入花生和尖椒炒拌后出锅炸酱手擀面的做法步骤1212面团再次揉光滑后擀成薄片折叠后切成细面炸酱手擀面的做法步骤1313开水下锅煮熟捞出，加入酱和黄瓜丝即可食用；手擀面面粉怎么和 手擀面要做得好吃，其中有一个关键就是面粉必须要和好那么手擀面的面粉应该怎么和呢？首先取出适量面粉，然后把它们放入盆里，并在盆里注入适量清水和食盐，清水要分次倒入，一次不要倒太多，一般面粉。

3、步骤 自制手擀面的做法步骤11鸡蛋打入盆内，放入面粉，再放少许盐自制手擀面的做法步骤22分次加入温水，搅成絮状自制手擀面的做法步骤33用手和成较硬的面团要达到“三光”即面光收光盆光盖保鲜膜；手擀面的制作材料主料西葫芦，肉馅，甜面酱，面粉 教您手擀面怎么做，如何做手擀面才好吃 西葫芦切片，肉馅放糖，盐，料酒，甜面酱，大批葱花拌匀上劲然后西葫芦和肉馅炒会出水还有很多油取出 和面醒好，反复揉搓使面；以此类推，直至将面团擀成薄片为止4将擀好的面片用刀切成细条状的面条，下入沸水锅中煮3分钟左右即好香喷喷的手擀面手擀面，是面条的一种，因用手工擀出，所以称之为quot手擀面quot面条的制作方法多种多样，有擀；1把面粉和盐搅拌均匀2然后加入150克冷水，边倒水，边快速搅拌，让水和面粉迅速混合在一起3水加完了，碗里的面粉也基本变成了絮状4把絮状的面粉倒在木板上，然后用手把它捏成一团5捏面团的时候，320。

4、1将普通面粉可以用高筋面粉倒入深盆里，再加入一勺盐和一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀2一边倒入清水一边用筷子搅拌，搅拌成絮状3再用手揉成光滑的面团，揉面810分钟左右，然后盖上保鲜膜醒发20分钟4白；怎么做手擀面面条 材料面粉500g鸡蛋食盐做法1将准备好的面粉放入到盆中，将一个鸡蛋打入到盆中搅拌开2准备好适量的清水，在清水中加入适量的食盐，在边加水的同时需要不断地搅拌面粉，先将面粉搅拌成面；1手擀鸡蛋面食材面粉500g鸡蛋6枚精盐2做法鸡蛋磕入碗里调进少许精盐搅打成均匀的蛋液把鸡蛋液慢慢倒入面粉盆里，一边倒入蛋液一边用筷子不停搅拌成均匀的面碎面碎的硬度程度可以用手攥一把面，能攥。

5、3用手和成较硬的面团要达到“三光”即面光收光盆光盖保鲜膜静置20分钟420分钟后取出揉匀，面团已经明显很光滑再静置30分钟，再次揉匀5擀开，洒适量玉米淀粉防粘6擀成比较均匀而且很薄的面片；手擀面条的做法如下1准备面粉，玉米面粉，盐2面粉加入碗中，中间掏个小洞，撒上盐3再往小洞里面加入适量的玉米面4将面合成面团，醒15分钟，醒好后将面团擀成皮叠起来，将叠好的面皮切成条即可；撒上适量的扑面，从另一个方向把擀杖卷入其中，进行推卷操作，然后在展开，撒扑面以此类推，直至将面团擀成薄片为止4将擀好的面片用刀切成细条状的面条，下入沸水锅中煮3分钟左右即好香喷喷的手擀面。