酱油蒜的腌制方法
摘要1找一个干净的罐子无水无油的，把蒜包开，因为是鲜蒜，带层皮2加醋，四五勺的量3加酱油，可以碰到上面的一层蒜4加三勺糖，怕太咸的话加点水，用干净的筷子搅拌均匀，加凉白开，最好不加生水5。
1找一个干净的罐子无水无油的，把蒜包开，因为是鲜蒜，带层皮2加醋，四五勺的量3加酱油，可以碰到上面的一层蒜4加三勺糖，怕太咸的话加点水，用干净的筷子搅拌均匀，加凉白开，最好不加生水5。
用料大蒜酱油朝天椒选用姜选用酱油泡蒜酱油腌蒜的做法 1切掉底部这个位置，可以更容易入味，然后把蒜衣剥掉2只用白白嫩嫩没有瑕疵的蒜3用水冲洗干净，然后晾干或者用厨房纸擦干如果要放辣椒。
1第一步把大蒜处理好，根部用刀削一下2放入水中浸泡一夜3捞出沥干水分4把酱油醋花椒大料白糖和水倒入锅里，大火煮开然后关火晾凉5大蒜放入玻璃瓶内6倒入蒜汤，盖上盖子，密封10天7。
